Étrend és életviteli tanácsadás

Táplálékod legyen gyógyítód.

Valamennyi kezelési módszer mellett fontos kitérni az egyénre szabott étrendre. Igaz az ókori orvos mondása: „Táplálékod legyen gyógyítód!”, „Abból vagy, amit megeszel”. Mára egyértelműen bizonyított tény, hogy a megfelelő táplálékbevitellel egészségesebb, jobb minőségű, hosszabb életet élhetünk.

Példaértékkel bír a Hunza népcsoport táplálkozási és életvezetési szokásainak megfigyelése. Megfigyelték azt is, hogy ahol a zöldség-gyümölcs fogyasztás mennyisége meghaladja a szénhidrát- és húsfogyasztásét, ritkán vagy egyáltalán nem fordul elő szív- és érrendszeri vagy vastagbél-megbetegedés, az emberek később öregszenek.

Amire építünk

A számtalan táplálkozási alapelv és az egyén igényeinek figyelembevételével a WHO által elfogadott, általánosan tanácsoltakra építünk. A napi táplálék mennyisége legyen körülbelül három, fél literes űrtartalmú tálban, 80%-ban zöldségekkel megtöltve, a maradék 20% pedig szénhidrát-, zsiradék- és fehérjetartalmú étkek között megosztva. A három tálból lehetőség szerint kettő nyers, egy pedig főtt-párolt ételeket tartalmazzon. Terápiás javaslatainkban mindenkinek egyéni adottságai és betegségei alapján javasolunk étrendet.

Íriszdiagnosztikai állapotfelmérés után a személyes étrend összeállításánál figyelembe vesszük az írisz jelzéseiből visszatükröződő nyomelem- és vitaminhiányokat, a szervezete számára nehezebben és könnyebben emészthető ételeket, valamint a szövetek között és a bélrendszerben rekedt salakanyagok kiürítését legjobban elősegítő ételeket.

Javasoljuk, vegyen részt csoportos ételkészítő klubfoglalkozásainkon – hozza el Ön is bevált receptjeit!